поступают spam заявки от ботов. Как заблокировать ?

"Отметить как спам" (marquer comme spam). Это поможет заблокировать ненужные заявки от этого пользователя.

Перейдите в раздел "Заявки" вашего проекта → кликните на нужную заявку

защиту в Настройках сайта → Формы → Общие настройки форм → Активиройки форм → Активироть усиленную защиту в Настройках сайта → Активировать усиленую защиту форм. При усиленном режиме, только 1 запрос с одного IP пропускается без капчи.

Если вы подключали Яндекс.Метрику или Google Analytics к сайту, то вы можете запросить логи и список IP адресов, для дальнейшего блокирования и предотвращения сайта от скликивания.